Zarzavat pentru ciorbe

Timp de preparare: 2 h

 

Mod de preparare:

Se taie marunt (cubulete) zarzavatul, se amesteca cu sarea si conservantul apoi se pune in

borcane.
Inlocuieste cu succes zarzavatul proaspat pe timp de iarna

Ingrediente:

3 kg morcov,

1,5 kg patrunjel,

 1,5 kg gogosari,

1 telina,

1 kg ceapa,

0,5 kg sare,

frunze de

telina si de patrunjel,

2 conservante