Budinca de smintina cu vanilie

Timp de preparare: 1 h

Ingrediente:

6 oua,
1 lamiie,
 unt pentru uns forma,
100 gr zahar, 100 gr faina,
¼ baton vanilie,
2 cesti smintina,
sare,
sos ciocolata

Mod de preparare:

Se freaca 6 galbenusuri cu 100 gr. zahar si ¼ baton vanilie, se adauga 100 gr. faina si 2 cesti
de smintina, sare si coaja de lamiie.

Se amesteca bine totul, si la urma se adauga albusurile
facute spuma.
Se unge o forma cu unt, se presara faina, se toarna compozitia, se acopera.
Se
coace o ora la cuptor, în bain-marie.
 Se rastoarna pe un platou.
Se serveste cu sos de ciocolata.
Se serveste calda.